Alzatevi in piedi e concedetevi una meritata pausa natalizia con la cioccolata calda incantata di Topolino!
Ingredienti per due persone:
• ¼ tazza di zucchero
• 1/8 tazza di cacao in polvere, più un po’ di cacao per la decorazione
• Un pizzico di sale
• 3 cucchiai d’acqua
• 2 tazze di latte
• ¼ di cucchiaino di estratto di vaniglia
• Cioccolato bianco
• Confettini colorati
• Marshmallow piccoli e grandi
• Bastoncini di zucchero piccoli e grandi
•Panna montata
Per la cioccolata calda:
1. Portare lo zucchero, il cacao in polvere, il sale e l’acqua a bollire in una casseruola a fuoco medio.
2. Ridurre la fiamma e aggiungere il latte, mescolando continuamente, ma non portare a ebollizione.
3. Una volta che la cioccolata calda è completamente riscaldata, togliete la casseruola dal fuoco e aggiungete l’estratto di vaniglia.
Per le decorazioni:
- Mettere nel forno a microonde il cioccolato bianco a intervalli di 15 secondi, mescolando ripetutamente fino ad un completo scioglimento.
- Mettere il cioccolato fuso in un sacchetto di plastica. Tagliare un angolo della busta di plastica creando una sac à poche. Mettere il cioccolato sul bordo delle tazze lasciandolo scorrere lungo il lato. Consiglio: distribuire uniformemente il cioccolato dopo averlo spalmato con un cucchiaio.
- Cospargere il cioccolato fuso con i confettini colorati mentre è ancora caldo. Quindi mettere le tazze nel congelatore per far solidificare il tutto.
- Create i vostri marshmallow magici, usando il cioccolato bianco sciolto per attaccare due piccoli marshmallow a un marshmallow grande per creare una testa di Topolino.
- Tagliate una fessura sul fondo del marshmallow per fissarlo al bordo delle tazze.
- Per schiacciare i bastoncini di zucchero, adagiateli negli involucri su un tagliere e schiacciateli con una spatola. Aprite gli involucri e lasciate per ora i pezzi di zucchero filato.
- Toglite le tazze dal congelatore e lasciatele riposare per 5-10 minuti prima di versare la cioccolata calda. Guarnire con panna montata e cospargere con un po ‘di cacao in polvere.
- Attaccare i marshmallow di Topolino al bordo delle tazze, inserire un grosso bastoncino di zucchero nella cioccolata calda e cospargere con altri confettini colorati. Per servire, adagiare le tazzine su piatti più piccoli e cospargerle con bastoncini di zucchero schiacciati e altra granella.
Buon appetito!
