La Ensalada de lentejas del restaurante Inventions

¡Convierte los platos pequeños en grandes con esta receta de ensalada inspirada en Frozen!

La receta:

Ingredientes

200 g de lentejas coral

50 g de salmón ahumado

el zumo de un limón

3 g de eneldo fresco

PASO 1

Empezar preparando las lentejas: lavarlas cuidadosamente y colocarlas en una cacerola de agua fría. Subir el fuego hasta que aparezcan pequeñas burbujas y en ese momento seguir con la cocción durante 10 minutos, hasta que las lentejas estén bien blandas.

PASO 2

Escurrir las lentejas y dejar enfriar.

PASO 3

Cortar el salmón ahumado en cubitos. Picar el eneldo.

PASO 4

Mezclar las lentejas, el eneldo, el salmón y añadir el zumo de limón. Mantener en lugar fresco hasta servirla.

El restaurante:

Ubicado en el Hotel Disneyland, el restaurante Inventions, de estilo bufé y con vistas panorámicas a Main Street, U.S.A, propone deliciosas recetas contemporáneas procedentes de todo el mundo.

Los Personajes Disney visitan las mesas de los comensales durante el almuerzo y la cena para disfrutar de una sesión fotográfica memorable.

Te proponemos una receta sencilla y rápida procedente del universo de Arendelle, servida especialmente en Inventions durante Frozen Celebration.

¿Sabías que…

¡Al mirar hacia arriba en el restaurante se pueden ver algunos de los inventos más fascinantes de la época victoriana!

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